宫保鸡丁By髅小彬原料：鸡边腿、花生、花椒粒、干红辣椒、姜、蒜、小葱、盐、白胡椒粉、黄酒、生抽、红薯淀粉、植物油、老抽、陈醋、白糖。做法步骤：第1步、锅中加入1勺植物油，放入花生小火炒熟后盛出备用。第2步、鸡边腿去骨切小块。第3步、鸡腿中加入盐，1/2匙白胡椒粉，1勺黄酒，1勺生抽，1/2勺红薯淀粉，1/2勺植物油。第4步、拌匀腌制20分钟。第5步、碗中放入1勺黄酒，1勺生抽，老抽，陈醋，白糖，1/2勺红薯淀粉，1/2匙白胡椒粉拌匀。第6步、锅中加入1勺植物油，放入鸡肉翻炒3分钟至约8成熟后盛出备用。第7步、锅中再加入1/2勺植物油，放入花椒粒，干红辣椒段，姜丝，蒜片和葱白粒炒香。第8步、放入鸡肉翻炒均匀。第9步、倒入料汁大火翻炒，汤汁收浓时放入花生炒匀，盛出撒葱花即可。来自美食天下髅小彬的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
