宫保鸡丁,酸甜可口又下饭美食天下

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宫保鸡丁By红宏宫保鸡丁是一道名副其实的川菜,也是闻名全国的一道名菜,很受大家喜欢。原料:鸡胸肉、花生米、黄瓜、大葱、花椒粒、红辣椒、胡椒粉、盐、老抽、生抽、香醋、淀粉、油。做法步骤:第1步、准备食材,花生米是我提前炸好的。第2步、黄瓜切丁,大蒜切粒,大葱切成圈,辣椒切成小段。第3步、把鸡脯肉洗净切成小丁,加入少许料酒,盐,胡椒粉,1勺生抽,少许淀粉抓匀,腌制10几分钟。第4步、调个芡汁,2勺香醋,半勺老抽,2勺生抽,半勺白糖,少许胡椒粉,少许水淀粉拌匀。第5步、起锅烧油,油温六成热倒入腌制好的鸡胸肉丁,快速翻炒至变白捞出备用。第6步、爆香葱蒜辣椒段。第7步、把黄瓜倒进去翻炒均匀。第8步、最后把鸡胸肉丁和花生米倒进去,再把图4料汁倒进去翻炒均匀即可出锅了。第9步、成品图。来自美食天下红宏的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎


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